Egy kis falu, a Zala folyó völgyében.

2014. március 31., hétfő

Indul a termelői piaci árusításom....

Ahogy  párom Imi mindig mondja Nekem:

- Ha felvetted a kolompot, akkor kolompolnod is kell!- 

Teljes erővel készülődöm az Őrségi termelői piacra. Elindult a szezon,március 22. szombattól árusítom ott a termékeimet.Már a harmadik évemet kezdem, de mindig izgatottan várom a szombati napot.








Egyrészt mindig van új termékem és várom a visszajelzéseket.Remélve, hogy pozitív lesz.
Most a kökény szörp és lekvár, mint gyógyítónövény várnak kipróbálásra.




Aztán egy régebbi mániám a fűszerolaj készítés is előjött nálam.Hajt már a kakukkfű és a borsfű is. Friss fűszernövényeket áztatok le két hétre, majd  formás üvegekbe szüröm át és szárított növényekkel díszitem!
Sajnos kevés rá a kereslet, és inkább konyhai dísznek vásárolják.
Nem értem miért, mikor én tényleg jó minőségű napraforgó és olívaolajat használok és sok fűszernövényt.

Karácsony óta izgat a házi bonbon készítése is.Olyan édesség készítése, ami természetes ízeket adja vissza.Sok-sok gyümölccsel, olajos magokkal...mint dió,mogyoró,mandula és kevés csoki.( ami jó minőségű, nem túlzottan édes.)
6 félével kísérletezem, már kezd kialakulni a jó összetételű bonbon.

Most már beköszöntött a tavasz,lehet ültetni a kertben és lehet kezdeni gyűjteni a gyógyítónövényeket is.... ibolyát, csalánt,kökényvirágot.........

...Így márt nem unatkozom., van tenni való bőven......

2014. március 17., hétfő

Tavaszköszöntő rétessütés….Boncodföldén.



Nőnapi meglepetésként meghívást kaptunk a helyi Önkormányzattól.

-         Köszöntsük együtt a tavaszt!
Program rétessütés és batyus buli.

Ezen a napon a férfiak is megmutathatták, hogy tudnak Ők is jó Rétest sütni.
Ráadásul Kemencében sültek a rétesek.
Zalai rétes hagyományosan tökös-mákos, meggyes túrós és almás.







Az asszonyoknak el lehetett lesni a fortélyokat Józsitól.(Mint főszakács mozgatta is az asszonynépet, dagasztani, nyújtani, tölteni…….)
Vidám hangulat töltötte be a Faluházat. 




A kinti kemencénél Sándor felügyelte a rétes sütést, nem engedett beleszólást  és ropogósra sült rétes rudak öt igazolták.



 
Remélem jövőre ugyanekkor és ugyanitt találkozunk.

2014. március 6., csütörtök

Egerszegi városi farsang…



Nagycsaládosok egyesületének szervezésében már több éves hagyomány Egerszegen a vidám jelmezes felvonulás.
Az idén egyértelműen a gyerekek érdemlik meg a dicséretet. Ötletes jelmezeikben vidáman énekelve, kereplőkkel, sípokkal űzték el a telet.










Húshagyó kedden - városi farsangi mulatságra invitáltak a szervezők. De, a nézelődök között én kevés vidám arcot láttam. Némán szinte mozdulatlanul nézték az elvonuló gyereksereget.
Sehol egy taps, egy felkiáltás, egy éljenzés …..vagy egy dicséret a szép jelmeznek.
Ahogy az utolsó jelmezes is elvonult, már minden nézelődő indult is hazafelé.