Egy kis falu, a Zala folyó völgyében.

2012. április 25., szerda

Szép kerámia tárgyak dicsérete.


Hétvégén kerül megrendezésre Zalaegerszegen az

Országos Fazekas- és Keramikus Találkozó 2012-es,

 időpontja: 2012 április 27-29.

Tetszenek a hagyományos mintájú és formájú kerámiák. Korábban ezen a tavaszi kézműves vásárban vásároltam a szépséges libás-kakasos készletemet is. Bográcsos kerti partijaik elengedhetetlen kelléke.


 Ezeken a vásárokon aztán mindig elcsábulok a vásárlásra, egy-egy dekoratív tányér láttán. Néhány darab a konyhám falát díszíti, de van olyan, amit inkább tálalásra használok.


A kerámia tányérokkal kapcsolatban van egy történetem, elmesélem.

Egyik évben elmentünk Cikolaszigetre nyaralni. Senki ne keresse ezt a helyet a Földközi tenger vagy az Északi tenger környékén. Itt van Magyarországon ez a különleges település. a Szigetközben található, Dunasziget mellett.



Falusi turizmus keretében kerestünk szállást és itt Cikolán találtunk egy hétvégi pihenésre kialakított kis kerti lakot. Amikor birtokunkba vettük a házat, meglepődve láttuk, hogy a ház összes falát különböző tájegységekről származó népies motívumú kerámia tálak, tányérok borítják. Azt hittük téves helyen járunk, mert ez egy kiállítás!


Aztán megnyugtatásunkra kiderült, hogy ez a ház és a benne lévő tárgyak egy Mosonmagyaróvári egyetemi docens hagyatéka. Aki egész életében szenvedélyesen gyűjtötte e remekműveket. Több száz darabra gyűlt össze e  különleges kerámia hagyaték.
Remek hangulatban töltöttük el a nyaralásunkat ezen tányérok és népies kerámiák között. Szerencsére egy darabot se törtem össze……, nagy kár lett volna.


Remélem volt alkalom rá, hogy más is megcsodálja a kerámiákat. Az örökösök talán gondoskodnak a gyűjteményről, mert ez egy igazi kultúrkincs.

Úgy vélem ennek az élménynek hatására szerettem bele ( egy életre) a kerámiába.

2012. április 17., kedd

Zöld színben látom a világot.



Egész életemben mindig a kék volt a kedvenc színem, hiszen kék a tiszta égbolt, kék a vizek, tengerek, óceánok színe és kék a bolygónk is a távoli űrből nézve.
S mégis, most kinézve az ablakomból a zöldnek megannyi ragyogó színárnyalata fogad. A megújult természet, a lüktető élet színe. Jó hatással van rám, hirtelen annyi mindent szeretnék csinálni.

Lássuk mi az általános vélekedés a zöldről:

www.tutorial.hu   - idézve –
A zöld a természet színe. Ez szimbolizálja fejlődést, harmóniát, szemtelenséget, és a termékenységet. Erős érzelmi összefüggés van a zöld szín és a biztonság között. A sötétzöldet rendszerint a pénzzel társítják.


A zöldnek nagyszerű nyugtató ereje van. A legpihentetőbb szín az emberi szem számára; javítja a látványt. A zöld állandóságot és állóképességet sugalmaz. Néha a zöld a tapasztalat hiányát fejezi ki, a példa kedvéért: a kezdőket gyakran zöldfülűnek szoktuk nevezni. A címertanban a zölddel, a fejlődést és a reményt tüntethetjük fel. A zöld ellentéte a pirosnak, biztonsági eszközöknél; például ez a színe a szabad átkelésnek az úttesten.

Zöldet a biztonság feltüntetésére használják, végül is gyógyszereken és orvosi termékeken láthatjuk. A zöld közvetlenül kapcsolódik a természethez, tehát tudod használni a ‘zöld’ termékek hirdetéséhez.

A matt, sötétzöldről általában a pénzre, az anyagi világra, a bankokra és a Wall Street-re asszociálunk.
A sötétzöldről a becsvágyra, a kapzsiságra és a féltékenységre gondolunk.
A zöldessárga a betegségre, a gyávaságra, a viszályra és a féltékenységre utal.
A moszatzöldről (Aqua) az érzelmi gyógyításra és a védelemre gondolunk.
Az olivazöld(?) a hagyományos színe a békének (Greenpeace).


Színek jelentése a feng shuiban: Zöld. 

Regenerál, és erőt ad, a szeretet, az önzetlenség, az odaadás és az együttérzés szimbóluma.
Segít a természet szépségének és harmóniájának kialakításában. Rezgései különösen fontosak az idegrendszernek, segítenek összehangolni a két agyféltekét. Pihentet és megnyugtat, erőt ad az újrakezdéshez. A tavasz, a megújulás színe.


Olyan fogalmak kapcsolódnak hozzá, mint a növekedés, a fejlődés, a nagy változások. A zöld gyümölcsök és zöldségek rengeteg értékes táplálékot tartalmaznak. Ilyen például a magnézium, ami jó hatással van a szív működésére és a vérkeringésre. Spenótban, káposztában, zöldségben egyaránt megtalálható. A folsav is ezekben a zöldekben halmozódik fel számottevő mennyiségben, és széppé, egészségessé teszi a bőrt, csökkenti a fejfájást. A zöld szín jó hatással van felsőtestünk, a szív, a tüdő működését.

Enyhíti az általános fáradtságot, kimerültséget. A zöld szín önmagában frissít, segíti a koncentrációt. Lazít, oldja a feszültséget. A zöld ruhát viselő ember külseje már a színtől megnyerővé, bizalomgerjesztővé válik.



-     --- Ennyi jót és kedvezőt olvasva, akkor először rengeteg salátát fogok készíteni. Másodszor újult erővel belevágok az új ötletek megvalósításába. Harmadszor átnézem a ruhatáramat, keresve a zöld, különösen az olivazöld színű darabokat.

2012. április 13., péntek

Ismerkedésem a medvehagymával…..


Kedves ismerősünk meglepett egy nagy tálnyi medvehagymával. A medvehagyma hírét már hallottam, de én még nem szedtem és nem használtam fel ezt a növényt. Most itt a lehetőség pótolni a mulasztásomat, hiszen a tavasz első hírnöke a medvehagyma fűszer és gyógynövény is.
Pár levelet elcsócsálva, meglepődve tapasztaltam erőteljes csípős fokhagyma izét. Interneten böngészve nagyon sok érdekességet találtam a gyógyhatásáról.

-      A medvehagyma évelő növény. Leginkább a nedves, árnyas erdőkben érzi jól  magát. Erősen fokhagymaillatú levelei kora tavasszal jelennek meg, és a nyár közepére elszáradnak. Április-májusban virágzik.
Leveleit tavasszal, még a virágzás előtt kell szedni, és frissen felhasználni, mert szárítva gyógyhatása gyengül. Hagymáját a fokhagymával azonos módon használjuk.
A medvehagyma gyógyhatása hasonlít a fokhagymához, de annál erőteljesebb. A medvehagyma  jól használható a szervezet felfrissítésére, a tavaszi - őszi méregtelenítésre.
Kedvezően hat az emésztőrendszerre, a gyomor- és bélműködés javulása jobb közérzetet eredményez. Gátolja a gyulladásokat és csökkenti a koleszterinszintet.
Vízhajtó hatású, így hatásos érelmeszesedés és magas vérnyomás ellen és védi a szívet. Bőr rendellenességeket gyógyító hatása is van.
A medvehagyma enyhe vérlemezke- (trombocita-) összecsapódást gátló aktivitással is rendelkezik. Véralvadásgátló szerekkel együtt fogyasztása nem javasolt, mert a vérzés kockázatát fokozza!

Nagyobb mennyiséget kaptam és most már szeretnék szedni is, mindenképp foglalkoztat a tartósítás gondolata.


A legegyszerűbbnek a fagyasztás tűnik.

A medvehagymát megmossuk és jó lecsepegetjük. Fontos, hogy ne tartalmazzon sok vizet, mert fagyasztva egy tömbbe állhat így össze. A medvehagymákat lecsepegtetés után csíkokra vágjuk, és bezacskózzuk. A zacskókat jól gumizzuk össze, vagy zárjuk le, mivel elég intenzíven jön a szaga a hűtőben így felszeletelve.


A másik egyszerűbb módszer a fűszerolaj készítés.

10-20db medvehagymalevélt megmosunk, alaposan megszárítjuk egy kendővel és csíkokra vágjuk. Töltsünk meg egy nagy befőttesüveget a levelekkel. Öntsük rá az étolajat vagy extraszűz olívaolajat, ügyelve arra, hogy a leveleket teljesen befedje az olaj. Négy hétig tartsuk hűvős, száraz helyen, majd szűrjük le és töltsük díszes üvegbe.


Tehetünk el télire üvegben is.

Jó bőven megsózzuk, a sóval összeforgatjuk.  Ezt követően tisztára mosott üvegekbe nyomkodjuk. Miután jól lenyomkodtuk, tegyünk olajat a tetejére (sima napraforgó olaj vagy olívaolaj), hogy megakadályozzuk a megpenészesedést. Hűvös árnyékos helyen tároljuk. Elvileg egész évben eláll. Felhasználásnál, ha sok a só, vagy olaj rajta, lemoshatjuk.


Végül egy érdekes megoldás a medvehagymás bor. Fokhagyma ízű bor??? Hát nem tudom??? Nálam lehet , hogy nem igazán nyerő???

2012. április 6., péntek

Nagypéntek….eső után.



Nagypéntekre végre megjött az égi áldás, kiadós esőt kaptunk. Fellélegeztek a növények, a fák. Most még jobban lehet gyönyörködni a virágzó gyümölcsfák látványában. Él a természet.


Nem bánom, hogy eső áztatta a frissen megpucolt ablakaimat. És a kissé hűvösebb időjárás sem zavar. Márciusi 25 Celsius fokos meleg inkább megzavart és a növényeket is. Hamar minden virágba borult, aztán jött a -5 fokos reggeli fagy és a tulipánfa virágai megbarnultak. Korai volt még az a nagyon meleg.


Az éjjeli frissítő zápor letisztította a levegő, ideje volt már. A páromnál előjött a porallergiája, az éjjeli 40-50 tüsszögése miatt nem tudtunk rendesen aludni. A reggeli ébredések így mindig morgósra sikeredtek.


Végre esett eső és szép zöld és virágos környezet vesz körül. S itt vannak a Húsvéti Ünnepek. Hangulatos díszítések, finom ételek készítésének és a locsoló gyerekek várásának ideje.


Bár kinn a házon túl, most ködös a táj és hideg a levegő, Én mégis vidáman, gyógylikőrt iszogatva és magvas-rozsos zsúrkenyeret sütve várom a hétvégét.
Amíg van kenyerünk és mellé jut még sonka, tojás, friss saláta, torma,….. addig ne panaszkodjunk.
Ünnepeljünk és élvezzük a sors adta dolgokat és éljünk a lehetőségeinkkel.

Kellemes és vidám Húsvétozást kívánok Mindenkinek!
Jöhet a locsolkodás, akár az égből is…..

2012. április 2., hétfő

Add már, uram, az esőt!


Mostanában egyre gyakrabban jut eszembe és dúdolgatom Kovács Kati egyik szép dalát…
Szomjas a föld és éhesek a fák
Add már, Uram, az esőt!
Sárga a zöld és száraz a világ
Add már, Uram, az esőt!
….
Szomjas a föld és alig-alig él
Add már, Uram, az esőt!
Roppan a fű és törik a levél
Add már, Uram, az esőt!
…….
Éjszínű felleget közelít a szél
Hozd már az Uram-esőt!


3 hete nem esett eső, sötét felhők gyakran beborították az eget, de esőt nem hoztak. Két-háromnaponta erős szélviharok söprik végig a tájat, tovább szárítva az amúgy is kemény agyagos földet. 

Elment a kedvem a kerti ültetéstől. Február végén- március elején még viszonylag porhanyós földbe tudtam korai cukorborsot és vöröshagymát ültetni. A múlt héten újabb két ágyást készítettem, de bizony már meg kellett küzdeni a földdel. Kemény volt és csak porzott.


Már nagyon száraz a talaj, hiányzik a téli csapadék. Egész télen egyszer hullt hó kb, 10 cm mennyiség. Égi áldás, eső szinte semmi.
Száradnak el a növényeim, különösen a tujáknál látni.




Idén valószínű, hogy kevés cserépbe, ládába, kosárba kerül egy nyári virág, nincs eső, a vezetékes vizünk meg nagyon kemény, arzénos és drága. 
(A csatornadíj magasabb, mint maga a vízdíj.)

Marad a reménykedés, s csak dúdolgatom a dalt……

Add már, uram, az esőt!